百吃不厌的美食,营养美味,家常做法,好吃不腻,老少皆宜

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  00:31:00农家小炒小姐

 干锅香脆香肠

材料:400克脆肠。香辣米10克,洋葱20克。 2克味精,老干妈20克,猪油50克,大蒜10克,辛辣粉2克,山椒油10克。

做法:

1.清洗脆肠(花肠),用花刀,消耗碱。

2.将猪油放入锅中至70%油温,加入小米辣,大蒜麝香。加入Laoganma,加入酥脆的肠子,翻炒。然后将山椒油倒入口中。

3.在锅上晾干洋葱,加入酥脆的肠子,撒上胡椒和切碎的葱,然后把火烧到桌子上。

金针菇(Flammulina velutipes)

材料:3个豆壳,250克金针菇,1个香菜,1个辣米饭,2汤匙油,2个辣椒,2个大蒜,1汤匙蚝油,1汤匙蚝油,1汤匙酱油,鸡肉1茶匙,1个一茶匙糖

做法:

1.准备所需的材料,洗净香菜,将金黄色的蘑菇洗净,将香菜切成小块,切好大蒜,将辣米切成胡椒圈

2.取出一块豆皮,将其展开,将蘑菇放在两边,卷起豆皮,将其卷到另一端,将其卷起,用刀在豆卷中间切开,分成两部分。

也可以吃,用牙签,煮它然后把它取下来,其余的都按照相同的方式进行。

4.将油加入锅中并加热。将辣椒煮至微焦点,然后从微焦点中取出辣椒。

5.放入Pix县豆瓣酱,翻炒,翻炒红油,将大蒜加入煎锅,加入半碗水,淋入酱油,蚝油,加入鸡精,少许糖,煮沸

6.将豆卷煮沸并煮熟。在此期间,将其翻过来煮4-5分钟。关掉热源,将圆形码放入盘子里。撒上欧芹和胡椒圈。

腌辣椒炒鸡肉

主料:腌辣椒,鸡肉,青椒,葱姜蒜,料酒,酱油,盐,鸡精。

实践

1.将4个新鲜的鸡蛤洗净,然后用开水炖煮。切青椒,切洋葱,切生姜和大蒜。撒上少量腌辣椒和水,切成两半。

2,将锅中的油加热至50%,放入生姜和大蒜中,搅拌成鸡肉和腌辣椒,翻炒一会儿,加入适量的料酒翻炒,加入生姜和盐加味,继续炒1分钟。

3,然后将青椒块快速炒一会儿,放入切碎的葱花和鸡精即可。

生油炸脂肪肠

做法:

1.改变肠子并切开肠子的小块。油温为90%,下肠,辣椒炒熟,然后依次加入生姜和蒜末。

2,继续分解腌辣椒,红油豆沙,少量油炸红油。在味精下,鸡肉有点炒。在绿色的红辣椒部分下,欧芹翻倒并煎炸,并提供锅。

提示:

必须淹死肥肠,火势正在蓬勃发展。

小米胡椒爆鸡胗

主料:小米辣椒,鸡肉,大蒜,盐,酱油,黄酒。

做法:

1.鸡蛤放入冷水锅中,煮沸后变色。

2.用盐和米酒切碎鸡排,腌制半小时以上。

3.将大蒜切成大蒜,将小米辣椒切成小块备用。

4.将油放入锅中,然后将大蒜和小米辣椒加入热香,炒鸡肉,因为腌料,你不必把调味料。一直炒到鸡肉煮熟,你可以发球!

牛肉炒苦瓜

实践

1.将牛肉切成酱油,料酒,盐和淀粉20-30分钟。

2.将苦瓜纵向切开,用小刀轻轻切割苦瓜中的白色薄膜。

备用。

5,加水到锅中,加入适量的盐或几滴油煮沸,然后苦和红辣椒一起加水和凉。

6.加热油底壳。在腌好的牛肉中加入一些油,拌匀。

7.将牛肉倒入锅中,快速翻炒。

用红辣椒炒。

9.加入适量的酱油,搅拌均匀。加入炒牛肉,继续搅拌均匀。加入盐调味。

生姜爆裂鸭腿

主料:鸭腿,生姜,冰糖,八角,肉桂,香叶,白酒,酱油,料酒,油,盐?

做法:

1.将锅放入冷水中,加入少许白葡萄酒,加入鸭腿肉,煮沸,取出并洗净使用;

2,加热锅中的油,加入冰糖,翻炒至完全融化。将鸭腿肉倒在水上,直到它变成颜色;

3,加入八角茴香,肉桂,香叶炒几下,煮少许料酒,酱油继续搅拌均匀;

4,加入白开水,不加鸭腿肉,煮沸,继续炖20分钟,加入生姜炖5分钟,调入适量盐调味汁后即可。

炒大白菜

实践

1.选择一小块大白菜,洗净,准备一小块大蒜。

2.将油放入锅中,在大火下炒大蒜

在白菜下面,翻炒,

4.炒,放入适量的盐,鸡精,蚝油,搅拌均匀

干锅香脆香肠

材料:400克脆肠。香辣米10克,洋葱20克。 2克味精,老干妈20克,猪油50克,大蒜10克,辛辣粉2克,山椒油10克。

做法:

1.清洗脆肠(花肠),用花刀,消耗碱。

2.将猪油放入锅中至70%油温,加入小米辣,大蒜麝香。加入Laoganma,加入酥脆的肠子,翻炒。然后将山椒油倒入口中。

3.在锅上晾干洋葱,加入酥脆的肠子,撒上胡椒和切碎的葱,然后把火烧到桌子上。

金针菇(Flammulina velutipes)

材料:3个豆壳,250克金针菇,1个香菜,1个辣米饭,2汤匙油,2个辣椒,2个大蒜,1汤匙蚝油,1汤匙蚝油,1汤匙酱油,鸡肉1茶匙,1个一茶匙糖

做法:

1.准备所需的材料,洗净香菜,将金黄色的蘑菇洗净,将香菜切成小块,切好大蒜,将辣米切成胡椒圈

2.取出一块豆皮,将其展开,将蘑菇放在两边,卷起豆皮,将其卷到另一端,将其卷起,用刀在豆卷中间切开,分成两部分。

也可以吃,用牙签,煮它然后把它取下来,其余的都按照相同的方式进行。

4.将油加入锅中并加热。将辣椒煮至微焦点,然后从微焦点中取出辣椒。

5.放入Pix县豆瓣酱,翻炒,翻炒红油,将大蒜加入煎锅,加入半碗水,淋入酱油,蚝油,加入鸡精,少许糖,煮沸

6.将豆卷煮沸并煮熟。在此期间,将其翻过来煮4-5分钟。关掉热源,将圆形码放入盘子里。撒上欧芹和胡椒圈。

腌辣椒炒鸡肉

主料:腌辣椒,鸡肉,青椒,葱姜蒜,料酒,酱油,盐,鸡精。

实践

1.将4个新鲜的鸡蛤洗净,然后用开水炖煮。切青椒,切洋葱,切生姜和大蒜。撒上少量腌辣椒和水,切成两半。

2,将锅中的油加热至50%,放入生姜和大蒜中,搅拌成鸡肉和腌辣椒,翻炒一会儿,加入适量的料酒翻炒,加入生姜和盐加味,继续炒1分钟。

3,然后将青椒块快速炒一会儿,放入切碎的葱花和鸡精即可。

生油炸脂肪肠

做法:

1.改变肠子并切开肠子的小块。油温为90%,下肠,辣椒炒熟,然后依次加入生姜和蒜末。

2,继续分解腌辣椒,红油豆沙,少量油炸红油。在味精下,鸡肉有点炒。在绿色的红辣椒部分下,欧芹翻倒并煎炸,并提供锅。

提示:

必须淹死肥肠,火势正在蓬勃发展。

小米胡椒爆鸡胗

主料:小米辣椒,鸡肉,大蒜,盐,酱油,黄酒。

做法:

1.鸡蛤放入冷水锅中,煮沸后变色。

2.用盐和米酒切碎鸡排,腌制半小时以上。

3.将大蒜切成大蒜,将小米辣椒切成小块备用。

4.将油放入锅中,然后将大蒜和小米辣椒加入热香,炒鸡肉,因为腌料,你不必把调味料。一直炒到鸡肉煮熟,你可以发球!

牛肉炒苦瓜

实践

1.将牛肉切成酱油,料酒,盐和淀粉20-30分钟。

2.将苦瓜纵向切开,用小刀轻轻切割苦瓜中的白色薄膜。

备用。

5,加水到锅中,加入适量的盐或几滴油煮沸,然后苦和红辣椒一起加水和凉。

6.加热油底壳。在腌好的牛肉中加入一些油,拌匀。

7.将牛肉倒入锅中,快速翻炒。

用红辣椒炒。

9.加入适量的酱油,搅拌均匀。加入炒牛肉,继续搅拌均匀。加入盐调味。

生姜爆裂鸭腿

主料:鸭腿,生姜,冰糖,八角,肉桂,香叶,白酒,酱油,料酒,油,盐?

做法:

1.将锅放入冷水中,加入少许白葡萄酒,加入鸭腿肉,煮沸,取出并洗净使用;

2,加热锅中的油,加入冰糖,翻炒至完全融化。将鸭腿肉倒在水上,直到它变成颜色;

3,加入八角茴香,肉桂,香叶炒几下,煮少许料酒,酱油继续搅拌均匀;

4,加入白开水,不加鸭腿肉,煮沸,继续炖20分钟,加入生姜炖5分钟,调入适量盐调味汁后即可。

炒大白菜

实践

1.选择一小块大白菜,洗净,准备一小块大蒜。

2.将油放入锅中,在大火下炒大蒜

在白菜下面,翻炒,

4.炒,放入适量的盐,鸡精,蚝油,搅拌均匀。